5 Simple Statements About ก๋วยเตี๋ยว Explained

5 Simple Statements About ก๋วยเตี๋ยว Explained

Blog Article

นำไข่ขึ้นมาน็อกน้ำเย็น เราก็จะได้ไข่ต้มยางมะตูมแล้วค่ะ

**สามารถชิมและปรุงตามใจชอบได้เลยค่ะ

กุ้งลวก ลูกชิ้น เต้าหู้ปลา และอื่น ๆ ตามชอบ

ก๋วยเตี๋ยว เมนูเส้นอันแสนเรียบง่าย ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าลักษณะยาว ๆ ต้มให้สุกกับน้ำเดือด พร้อมใส่เครื่องปรุง รู้หรือไม่? เมนูก๋วยเตี๋ยวมาไกลจากแดนมังกร ในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ที่มีการติดต่อกับต่างชาติอย่างมากหน้าหลายตา คนจีนก็ได้พกพาวัฒนธรรมการกินก๋วยเตี๋ยวติดตัวมาด้วย คนไทยจึงนำมาดัดแปลงให้เข้ากับท้องถิ่น จนเข้าสู่ยุคทองของก๋วยเตี๋ยวที่มีนโนบายจากรัฐบาลจอมพล ป.

มีความจัดจ้านเปรี้ยวแซ่บหอมๆ รสชาติแบบลงตัวไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ เส้นปลามีความหนุบดีแต่แข็งไปนิด แต่ชอบความลงตัวของการปรุงรสเย็นตาโฟต้มยำ ต้องลองค่ะ - เส้นเล็กยำแห้ง

**ในการเคี่ยวน้ำซุปต้องใช้ไฟอ่อน ถ้าใช้ไฟแรงน้ำซุปจะขุ่นขาว ไม่ใส

สูตรทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรกะทิสด เมนูอาหารไทยยอดฮิต กินกี่ทีก็ฟิน!

ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและถั่วงอกให้สุก ตักใส่ชาม ตามด้วยหมูแดง ขาหมู กุ้งแห้ง และไข่ต้มยางมะตูม ปรุงรสด้วยถั่วคั่วบด ต้นหอม พริกป่น และน้ำมะนาว ตักน้ำซุปใส่ลงไป พร้อมเสิร์ฟ

ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ เพิ่มเติมคลิก

          ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสไม่ค่อยถูกปากขาแซ่บเท่าไร ต้องเจอเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สูตรจาก ครัวตุ๊กตา ใส่เนื้อหมู ลูกชิ้น และเครื่องในมาพร้อมวิธีทำน้ำยำรสจัดจ้าน

แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ!

เส้นใหญ่ สัก, น้ำมันพืช, ซิ้วขาว, น้ำตาลทราย , ผงปรุงรส, พริกไทยป่น, ไข่ไก่, เนื้อไก่หมัก ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ทำกินเองจุกๆไป, เกลือ , น้ำตาล , แป้งข้าวโพด

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวหมูสับต้มยำ เมนูเส้นหอม ๆ ชวนน้ำลายสอ

เคล็ดลับ : ใส่คนอร์หมูลงไปสัก ¼ ก้อน น้ำซุปจะรสชาติดีขึ้น